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茂名市局约谈年度食品安全抽检监测不合格餐饮企业

来源：茂名市食品药品监督管理局日期：2016-01-15 00:00:00

1月8日，茂名市食品药品监督管理局约谈了2015年度食品安全抽检监测存在不合格食品问题的12家餐饮企业单位，进一步强化餐饮服务提供者第一责任人意识，推动食品安全责任落实。

约谈会上就12家餐饮单位抽检监测存在铝超标、检出金黄色葡萄球菌等问题进行了重点约谈。一是通报食品抽检不合格情况，对出现的问题进行具体分析，找出控制出现问题的关键控制点；二是重新学习《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》和《关于建立餐饮服务食品安全责任人约谈制度的通知》等内容，进一步强化餐饮服务提供者第一责任人责任意识和守法意识，深刻认识制售不合格食品的危害严重性和违法严重性；三是责成12家不合格食品问题餐饮单位立刻整改，保证以后不再出现类似事件；四是餐饮食品安全监管部门将继续加大餐饮食品安全监督抽检和执法工作，用“四个最严”制度强化食品安全监管。这次餐饮服务食品安全责任人约谈达到预期目的，收到良好的效果。

（茂名市食品药品监管局　　李文才供稿）

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