茂名市人民政府

　　近日，化州市委副书记、市长邓向明带队到化州市第三中学和化州市兆康时代广场调研食品安全工作落实情况，强调要坚决筑牢食品安全防线，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　在化州市第三中学，邓向明一行深入到学校食堂，检查学校食堂内外环境、食品仓库、配餐间等场所的卫生情况，通过实地察看食品制作现场的环境卫生，检查进货查验台账情况及食品留样工作、与学校负责人交流等方式，详细了解原材料采购、食品质量等环节安全监管工作。邓向明强调，食品安全事关每个家庭，学校要切实履行主体责任，严格落实食品安全管理要求，做好源头管理、过程把关，做实做细食材进货查验、烹饪加工、安全自查、清洗消毒、食品留样等工作，做好应急处置，严防食品安全事故发生，全面消除食品安全风险隐患。他要求，各相关部门要强化属地责任，增强服务意识，加强监督检查，切实加强对各食品安全包保主体的监督和指导，为食品安全保驾护航。

　　在化州市兆康时代广场，邓向明一行深入到各个食品区，查阅了相关记录材料，与企业相关负责人进行了现场交流，详细了解超市生产经营及与广大人民群众生活息息相关的蔬菜、水果、肉蛋奶、米面油等食品的进货渠道等情况。邓向明强调，食品安全是事关民生的大事，商户要强化认识，高度重视食品安全工作，强化监督，严格执行国家食品安全相关标准，全面守好食品采购、生鲜食品运输储藏、从业人员健康管理等关口，紧盯假冒伪劣食品，及时查找整改安全漏洞，有效预防食品安全突发事件。同时要树立企业员工食品安全意识，加强员工安全知识培训，从源头上保障食品安全。监管部门要认真履行食品安全监管职责，持续加大食品安全日常监督管理和督促指导力度，坚决筑牢食品安全防线，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

通讯员张娜 陈雷