茂农函〔2024〕334号

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茂名市农业农村局关于茂名市政协第十届三次会议

第20240105号政协提案答复的函

民革茂名市委员会:

　　贵委提出的《关于加强荔枝保鲜研究应用的建议》的提案收悉，经综合市科技局、市财政局、市商务局等相关单位意见，现将办理有关情况答复如下：

　　去年4月习近平总书记视察了我市荔枝产业发展情况，点赞了茂名是荔枝之乡，嘱咐我们“要进一步提高种植、保鲜、加工等技术，把荔枝特色产业和特色文化旅游发展得更好”。这一年来，茂名市委市政府牢记嘱托、感恩奋进，深入贯彻落实习近平总书记重要讲话重要指示精神，提出实施六大感恩提升行动，把破解荔枝保鲜难的问题摆在突出重要位置，通过荔枝保鲜小切口推动荔枝产业高质量发展。

　　一、加快荔枝创新平台建设，打造创新资源集聚“强磁场”

　　一是加快相关项目立项。近年来市科技局通过实施省科

　　技创新战略专项资金（“大专项+任务清单”）项目、市专项资金项目、市科技计划立项项目等，围绕荔枝品种选育、标准化栽培、保鲜加工、冷链物流、电子商务等领域技术需求，大力支持企业、高校、科研院所开展荔枝产业关键核心技术攻关，切实推动我市荔枝全产业链水平提升。2021年以来，共立项“荔枝现代贮运保鲜关键技术研究项目”等荔枝产业科研项目27项，累计支持资金2900万元。二是全力推进广东茂名国家农业科技园区建设。根据我市荔枝产业发展技术需求，在年度省科技创新战略专项（“大专项+任务清单”）中安排一定资金，支持园区开展荔枝优良新品种引育、荔枝溯源体系建设、荔枝深加工技术、荔枝保鲜盒储运技术等研究和成果推广应用。近年来，累计培育引种荔枝新品种42个，开发了果园改造与高接换种技术等新技术55项，制订标准7个；获国家科学技术进步奖二等奖1项，广东省科技进步奖一等奖3项、二等奖2项；建立了院士工作站、博士工作站，博士后创新实践基地以及省级工程中心等创新平台20个。三是加快搭建科研合作平台。落实“双百行动”，指导中山大学和省农业科学院在高州市设立了“百千万工程”县域创新基地，并完成牌匾挂设。2024年安排项目资金50万元，用于推动高州市“百千万工程”县域创新基地建设，开展加工型荔枝高产高效生产技术集成与推广，将荔枝超低温冻眠等技术在企业进行成果转化等。加快建设岭南现代农业科学与技术广东省实验室茂名分中心科研平台，支持茂名实验室建设“国家荔枝产业研究院”，为荔枝远销海外提供科技支撑。

　　二、开展关键核心技术攻关，解决荔枝保鲜共性难题

　　一是源头发力，从种植端抓好荔枝品质提升。荔枝的品质从源头上决定了荔枝保鲜效果的基础，不同品种的荔枝其品质及耐贮性不同。如妃子笑、仙进奉、凤山红灯笼、井岗红糯等，是比较容易保鲜的品种，常温条件下可保鲜3-4天，加上保鲜技术的综合应用，可保鲜10天左右，甚至更长。而黑叶、桂味、糯米糍、水晶球等品种常温条件下放置1天就开始变色。我市从源头开始发力，着眼荔枝品种的品质及耐贮特性对保鲜效果的影响，抓好荔枝种植管理，推进荔枝品质提升。二是全链提升，从采后端抓好荔枝保鲜技术提升。积极强化科研基础设施、科研场地、研究平台及人才队伍建设，强化与农业科研院校合作，重点围绕预冷、抑菌、包装等保鲜关键技术环节，开展保鲜核心技术攻关，破解荔枝产业保鲜期短难题。与各大科研机构开展“荔枝现代贮运保鲜关键技术研究项目”“茂名特色荔枝现代电商物流绿色高效保鲜关键技术研发与应用项目”“本色原味荔枝保鲜技术体系产业化应用示范项目”研究，目前已取得初步研究成果。创新中草药保鲜技术、物理保鲜技术、益生菌保鲜技术研究。与广东省农业科学科院蚕业与农产品加工研究所合作开展了桂味、妃子笑、白糖罂、仙进奉、井岗红糯、领丰糯、糯米糍7个荔枝品种不同包装方式研究工作，初步结果表明，采用新型材料保鲜期可延长2-3天。开发出荔枝单果套袋，经初步测试，经该套袋包装的荔枝在常温下较无套袋的可明显延长保鲜期。

　　三、加强宣传培训，推动荔枝保鲜技术应用

　　组织农村科技特派员、农技推广专家深入农户和田间地头，围绕荔枝育种、保鲜、加工等问题，开展各类培训推广，进行“手把手、面对面”上门服务，推动一批荔枝保鲜新产品、新技术的推广，进一步提高农民的荔枝保鲜意识。2024年茂名职业技术学院团队研发的“低温（0～5℃）、高湿（温度大于95%）、精准控温控湿+包装材料”荔枝保鲜技术在高州市鉴河生态农业发展有限公司开展规模化商业应用，荔枝产销实现摘、贮、销各自独立，解决了荔枝集中上市，峰期荔枝贱卖的问题。尽管今年荔枝成熟期天气恶劣，降雨较多，但该公司的荔枝采收和销售不受任何影响，荔枝品质得到保障，鲜荔枝销售期延长至6月底，荔枝采后加工期达7月中旬。截至目前，该公司自主实施了约14.5万斤荔枝冷藏保鲜，实现销售产值125万元。

　　四、补齐短板，抓好冷藏储运水平提升

　　我市积极作为，主动推进农产品冷链物流骨干网建设，建成了高州市分界供销社荔枝冷链物流交易配送中心，投入资金3000万元，占地面积5401㎡，总建筑面积达2342.40㎡，目前已投入运营，库容量达0.5万吨存量；高州农产品加工冷链物流产业园6月10日开始试运营，并与广药王老吉广东荔枝茂名产业园达成合作，能储存荔枝汁700吨。创新建设田头智慧小站，荔枝在田头采摘一小时之内迅速进入冷库保鲜，进而使荔枝的保质期延长一周，解决荔枝的运输期短、货架期短痛点，让北方也吃上“红荔枝”。目前已建成田头小站301个，配备一线冷链车30辆，实现田头预冷，保鲜期延长2-3天以上，有效解决荔枝“最先一公里”保鲜难题。在冷链物流设施的加持下，我市荔枝最快可于24小时内送达国内主要城市，全国各地的人民可以快速品尝到茂名的新鲜荔枝。

　　五、主动作为，拓展保鲜荔枝市场

　　保鲜荔枝以外地销售为主，农业农村、商务部门紧盯大湾区、华东、华北市场，主动邀请采购商前来考察洽谈，促进本地供需对接；组织举办“十万电商卖茂名荔枝”直播带货活动，开展“柏桥讲堂十万电商大培训”电商运营专项培训，大力培育本土电商人才，把茂名荔枝销往全国；抓好出口外销，海关、农业农村、商务部门上门服务，帮助果农、企业对标出口标准，积极拓展日本、RCEP、中东等新兴市场，推动茂名荔枝走向世界。2023年我市拓展了东北和西北荔枝市场，电商销售市场提升20%以上，出口市场拓展了加拿大和迪拜等目的国。

　　下一步，我们将认真吸纳贵委的意见建议，积极推动荔枝保鲜标准化发展，建立荔枝全流程保鲜技术标准化体系，加快拓展保鲜荔枝产品市场，提高保鲜荔枝产品的市场占有率。

　　诚挚感谢贵委对我们工作的关心和支持，欢迎继续对我们工作提出宝贵意见和建议。       

　　茂名市农业农村局

　　2024年9月10日

　　（联系人：柯国健，联系：0668-2280183）

　　公开方式：主动公开