按照《广东省食品相关产品生产企业监督检查记录表 》对该企业的生产者资质及基本要求、从业人员管理、生产环境条件、设备设施管理、进货查验、生产过程控制等12大类36项内容进行了检查。检查发现该企业生产车间存在未落实质量安全责任制度,未配备质量安全总监;相关从业人员食品安全知识培训不健全;厂区内环境卫生差,杂物多;生产车间墙体霉变、脱落,不便于清洁;生产车间防尘、防虫害设施不足;生产车间入口欠风淋、换鞋、消毒设施;厂房内照明、废弃物处理等设施无法正常运行;生产设备未定期开展维护保养;检验设施未有效检定;生产检验仪器未定期检验;未对原辅料供应商进行评价;原料供应商相关合格证明材料不全,记录不规范;产品标识不规范;产品未有标明“食品接触用”或者类似用语、标志的标示;搅拌容器机设备铁锈化;产品贮存条件不符合;未按相关要求进行出厂检验等问题。 检查结果:不符合。 |