按照《广东省食品生产日常监督检查要点表》对该企业的食品生产者资质、生产环境条件、进货查验结果、生产过程控制、产品检验、贮存及交付控制等14大类67项内容进行了检查。检查发现该企业存在检验室有霉变现象;原料间存在食品加工行为;私人鞋、工作鞋未分开存放,鞋柜未进行清洁,工衣未进行清洗;生产车间防鼠设施不足;工人从物流通道通过;原始记录与检验报告不对应,不规范;杏仁类原料未按温控要求贮存,冷库原料杂乱堆放,未划区贮存;成品仓未划定不合格品区;培训计划内容未明确培训学时;“日管控、周排查、月调度”检查表未按企业实际调整完善记录等问题。 |