为深入推进网络餐饮食品安全专项治理,切实守护人民群众“舌尖上的安全”,近日,茂名市政府副市长陈政带队赴茂南区、高州市开展网络餐饮食品安全工作调研。
陈政一行先后实地察看了茂南区、高州市的网络餐饮实体店铺经营现场,重点查看了经营场所环境卫生、食品原料进货查验与索证索票制度的落实情况。对食品规范贮存、加工制作流程、食品留样管理、从业人员健康证明以及餐饮具的清洗消毒等关键环节进行了细致排查。
陈政随后在高州市召开座谈会,详细听取了茂南区、高州市关于网络餐饮食品安全专项整治工作的情况汇报,深入剖析了当前治理工作的短板弱项,围绕压实平台主体责任、规范经营主体行为等核心方向集中研判,进一步明确下半年攻坚治理的具体路径与重点举措。
陈政强调,一要强化责任落实。要切实提高政治站位,将网络餐饮专项治理作为守住食品安全底线、保障民生福祉的重点工作,细化任务清单、压实工作责任,闭环推进各项整治任务落地见效。二要强化严管严控。要压紧压实外卖平台主体责任,规范入网餐饮商户经营行为,加快智慧监管提质扩面,深化部门联合执法,从严打击违法违规行为,保持监管高压态势。三要强化长效治理。要常态化曝光典型案例强化警示震慑,畅通投诉举报渠道,广泛凝聚社会监督力量,构建多元共治格局。当前专项整治已进入攻坚阶段,要紧盯短板弱项、狠抓工作落实,坚决守住不发生系统性食品安全风险的底线。