为进一步压实食品集中配送企业主体责任与属地监管责任，切实保障全市食品配送安全，近日，茂名市市场监管局开展了全市食品集中配送企业食品安全专题培训。全市各区（县级市）市场监管局、市市场监管局各分局相关市场监管人员，以及全市主要的食品集中配送企业相关工作人员60多人参加了培训。

　　此次培训邀请专业讲师进行授课，重点聚焦食堂食材集中配送领域食品安全管控，重点解读了当前食品安全形势、配送环节风险防控要求、国际通行食品安全管理体系核心要点及相关规范,通过本次培训,强化了全市食堂食品集中配送企业的风险意识与管理能力。

　　参训企业人员纷纷表示，培训内容充实、针对性强，对提升企业自身食品安全管理能力和风险防控水平具有重要指导意义，接下来将严格按照要求落实整改，切实承担起保障食品安全的企业主体责任与社会责任。