为深化餐饮服务环节食品安全监管，创新社会监督模式，茂名市市场监督管理局组织开展“查餐厅”直播执法活动。今年以来，聚焦学校食堂、网红餐厅、连锁餐饮店、无堂食餐馆等重点业态的食品安全情况，共开展15期活动，邀请人大代表、政协委员、群众代表及学生家长代表等参与。

　　活动覆盖全市各区（县级市），每期选取不同类型、不同规模的餐饮单位作为检查对象，确保监管范围全面且具有针对性。直播过程中，执法人员严格依据食品安全监管相关法律法规，对餐饮单位的证照资质、从业人员健康管理、食材采购查验与储存、加工制作规范、餐具消毒保洁、后厨环境卫生、网上公示等关键环节开展全面检查。人大代表、政协委员、群众及家长代表紧随执法人员，近距离察看后厨实况，围绕食材溯源、添加剂使用、学生餐营养搭配等关切问题现场提问，执法人员与餐饮单位负责人逐一解答，线上线下互动氛围热烈。

　　针对检查中发现的部分餐饮单位索证索票不全、物品摆放不规范、操作流程不严谨等问题，执法人员当场下达整改通知书，明确整改时限与要求，落实跟踪复查机制；对涉嫌违法违规的行为，依法启动立案查处程序。此次系列“随机查餐厅”行动，检查各类餐饮单位37家，发现并整改问题64项。直播累计吸引超五十万人次在线观看，网友纷纷留言点赞，认为“直播查餐厅让监管在阳光下运行，看得放心、吃得安心”。

此次系列“查餐厅”直播活动，不仅有效压实了餐饮单位食品安全主体责任，提升了从业人员的规范操作意识，还搭建起市场监管部门与社会公众的沟通桥梁，推动形成“企业自律、政府监管、社会监督、公众参与”的食品安全共治格局。