为切实筑牢校园食品安全防线,守护师生“舌尖上的安全”,2025年12月23日上午,茂名市政府副市长、滨海新区党工委书记梁荣杰带领茂名市市场监管局、电白区市场监管局相关负责同志,深入电白区部分学校食材配送企业及学校食堂,开展校园食品安全专项调研。
在电白区绿城食品供应链有限公司,调研组实地查看食材配送企业的仓储环境、食材检验检测记录、配送流程管理等情况,仔细询问食材采购源头、供应商资质审核、索证索票制度落实等关键环节工作开展情况。在电白华赋学校食堂,调研组深入后厨操作间、备餐区、留样柜等重点区域,详细检查食品原料储存、加工制作规范、食品留样管理、从业人员健康管理等制度执行情况,并认真听取配送单位负责人关于食材质量管控措施、学校关于食堂食品安全主体责任落实情况的汇报。
调研过程中,梁荣杰对各单位在校园食品安全管理方面所做的工作给予肯定,并就进一步强化校园食品安全监管提出明确要求。一是压实主体责任,食材配送企业要严格把好食材准入关,完善全链条质量追溯体系,确保配送食材新鲜安全、来源可溯;学校要严格落实食品安全校长负责制,守牢校园食品安全第一道防线。二是强化部门监管,市场监管部门要加大监督检查和抽检力度,聚焦食材配送、食堂管理等关键环节,严厉查处违法违规行为,督促问题整改到位。三是健全长效机制,推动学校、配送企业、监管部门三方联动,完善信息共享、风险预警、应急处置等工作机制,形成校园食品安全齐抓共管的工作合力。