茂名市市场监管系统深入贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，严格落实省市场监管局和茂名市委、市政府的部署要求，以餐饮从业人员培训考核为手段，着力实现制止餐饮浪费长治常效。近日，省局重点餐饮单位从业人员线上培训考核成绩出炉，我市重点餐饮单位672家，培训覆盖率达100%；培训餐饮从业人员2173人，培训考核合格率99.13%，居全省第二。

　　近年来，茂名市市场监管部门按照上级工作部署要求，认真落实培训责任。一是开展制止餐饮浪费知识培训。举办了“网络订餐第三方平台及网红店负责人培训班”“全市市场监管系统餐饮服务食品安全监管人员培训班”“茂名市学校食品安全总监业务培训班”等各类培训班共48场，培训人数达6350余人次。通过强化培训，切实提高餐饮食品从业人员制止餐饮浪费的责任感、紧迫感。二是制定标准并开展标准的宣传培训。引导餐饮相关行业协会发挥行业自律、行业引导、行业服务作用，制定了《餐饮服务提供者反食品浪费服务规范》，并开展规范的培训和指导，将制止餐饮浪费纳入行业评优指标体系，引导餐饮企业发展节约型餐饮。三是组织参加省局重点餐饮单位从业人员线上培训考核。全市市场监管部门提前收集确定培训重点对象名单，明晰工作目标，积极对培训单位人员开展业务指导，建立相关工作群，对工作中出现的问题及时处理，并落实专人负责跟踪培训工作进度，定期通报完成培训考核情况，扎实推进“食安快线”重点单位餐饮从业人员培训考核工作。

　　下一步，茂名市市场监管局继续加大制止餐饮浪费培训考核力度，进一步健全完善刚性约束、标准引领、监督管理、宣传教育等制度机制，同频共振开展制止餐饮浪费与食品安全监督检查工作；督促餐饮单位加强管理，严格落实企业主体责任，保障消费者“舌尖上的安全”的同时，自觉落实各项制止餐饮浪费措施，以实际行动厉行节约、反对浪费。