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“粤味21”发布!茂名“高凉菜”亮相!
时间: 2025-12-26 09:23:53 来源: 茂名市商务局
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  12月22日下午,广东省商务厅在广州举办“食在广东・粤味21”媒体通气会,正式推出“粤味21”品牌IP,打造覆盖全省21个地市的城市餐饮品牌矩阵。茂名市商务局副局长刘燕京在会上向与会媒体推介了茂名高凉菜,持续擦亮“食在茂名”品牌。

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  茂名山海相拥,作为广东农业第一市,拥有世界最大罗非鱼生产基地、全国最大北运菜基地和“中国荔乡”美誉,山珍海味、河鲜果蔬一应俱全,为高凉菜奠定得天独厚的食材基础。“10道必点高凉菜”—白切土鸡、簸箕盐擦鹅、水东芥菜、电城鱼炸蚝炸、窦州杨桃鸭、慢浸凼仔鱼、曹江头菜蒸扣肉、化州笪桥水蒸鸡、化州牛杂、山姜焗乳鸽,每一道都是风味与文化的融合。茂名秉持“食在广东、鲜在茂名、山海入味、不时不食”的美食内核,以“IP+产业+名店+街区+文旅”融合模式全速发力,打造特色美食街区,推动高凉菜守正创新、强势破圈。诚邀各地朋友奔赴茂名,品高凉鲜滋味,赏山海好风光,好心茂名欢迎您!